Chemin de Fer è assolutamente uno dei più noti giochi partecipato, in case di scommesse. Il Blackjack è indicato anche come 21 o Chemin de Fer. Il gioco è una combinazione di fortuna e la capacità combinata con il processo decisionale. Il gioco di carte si è adattato per un certo periodo di tempo. I giocatori si sono specializzati nelle specifiche competenze come "il conteggio delle carte", che consente loro di spostare il bordo del gioco nella loro direzione. Il gioco di carte è in vigore dal 1700. Riferimenti può essere visto in documenti storici a un gioco conosciuto come "vingt-et-un", che significa twenty una in francese, ed è considerato l'antenato di blackjack.
Il gioco di carte è stato inizialmente non molto ben voluto in Stati Uniti d'America. Ciò ha portato le case delle scommesse provando varie caratteristiche come offrire un bonus in caso di un 10-a-1 pagamento, se il giocatore del blackjack è stata trattata di una presa di "nero" e un asso di picche. La presa può essere sia il jack di picche o di club. Dopo la partita ha ben noto, la vincita premio presto scomparso dal gioco.
Ogni mano che raggiunge una somma di ventuno anni è considerato un vincitore. Il valore non deve essere superiore di venti uno, se lo fa la mano è detto di essere "busto". L'obiettivo di ogni giocatore è quello di sconfiggere il banco. Se il giocatore e la casa hanno entrambi il punteggio identico, si chiama "push" (un pareggio), né con il giocatore Black Jack, né il croupier vincere la mano.